ทักทาย.. เดือนสิงหาคม

ผ่านไปปีกว่าแล้วครับ สำหรับกิจการเล็กๆ อย่างปิ่นโตปลอดเนื้อ
ยังได้การต้อนรับที่อบอุ่น จากลูกค้าที่น่ารักเสมอมา
ลูกค้าเก่าๆ ก็ยังเหนียวแน่น ลูกค้าใหม่ๆ ก็เริ่มมีมากขึ้น
นับว่าเป็นเรื่องที่ดีครับ ... เพื่อที่ธุรกิจจะได้ยืนอยู่ได้

ท่านใดสนใจสั่งอาหาร ดู รายการอาหารเดือนสิงหาคม ได้เลยครับ

ช่วงเดือนที่ผ่านมา.. หลังจากออกรายการทีวี ก็มีลูกค้าใหม่ๆ ให้ความสนใจติดต่อเข้ามาเยอะครับ
ก็อาจจะมีความไม่เข้าใจในแนวคิดของ ปิ่นโตปลอดเนื้อ บ้าง..
บางคนก็โทรมาสั่งอาหารแล้วให้ไปส่งเลย ( คงนึกว่าเป็นพิซซ่าฮัท 555 ..)
บางคนก็ไม่พร้อมในการเตรียมภาชนะ...

เรื่องกล่องอาหารหรือ ปิ่นโต นี้ เป็นปัญหาอย่างหนึ่งเหมือนกันครับ
ที่ผ่านมา.. กล่องอาหารสำรองที่เรามีเผื่อไว้บริการ หายไปเยอะมาก
เพราะลูกค้าไม่เตรียมไว้ให้เราตอนที่ไปส่ง ทำให้ไม่มีภาชนะใส่ในวันต่อไป
แต่เมื่อจ่ายเงินมาแล้ว ทางเราก็ต้องจัดส่งไป โดยใช้กล่องอาหารสำรองของเราให้ไปก่อน

แต่... ไม่ค่อยได้รับกลับคืนมาครับ นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้รู้สึกท้อใจ.. ในการทำงานนี้
อยากใ้ห้ลูกค้ามีวินัย รับผิดชอบเรื่องภาชนะให้ดี
จะได้ให้บริการกันอย่างราบรื่น...

ลูกค้าบางคนบอกให้ใส่ถุงพลาสติกมาก็ได้ ไม่ถือ... แต่เราถือครับ
ถ้าเราทำแบบนั้น ก็เท่ากับเป็นร้านอาหารทั่วๆไป ซึ่งไม่ได้ใส่ใจในเรื่องขยะ ในเรื่องสิ่งแวดล้อม

เพราะฉะนั้น.. เพื่อแก้ปัญหาในจุดนี้
ต่อไป.. ถ้าลูกค้าไม่มีกล่ิอง หรือ ปิ่นโต เตรียมไว้สำหรับรับอาหารในมื้อต่อไป
เราก็จะไม่จัดส่งให้.. เพราะกล่องอาหารสำรองได้หายไปเกือบหมดแล้ว
ไม่อยากซื้อมาให้ใช้ใหม่แล้วครับ เพราะมันคือต้นทุนที่ไม่ถูกเลย และ เป็นการสรัางขยะเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ก็ต้องขออภัยนะครับ ที่ครั้งนี้เขียนบล๊อก ค่อนข้างเครียด..

อยากให้ทุกท่านเข้าใจในแนวคิดของ ปิ่นโตปลอดเนื้อ
ที่ทำธุรกิจสีเขียว เพื่อโลกของเราครับ...

ดวง ปิ่นโตปลอดเนื้อ