ก่อนสิ้นเดือนกุมภาพันธ์.....

สวัสดีครับ

ใกล้จะสิ้นเดือนกุมภาพันธ์แล้ว....
รายการอาหารเดือนมีนาคม กำลังจะออกมาให้ได้ยลกันภายในสามสี่วันนี้นะครับ
ท่านใด ต้องการรับประทานอะไรเป็นพิเศษก็บอกกันมาได้ครับ
เพราะพ่อครัวเองก็คิดไม่ค่อยออกเหมือนกัน....แหะ แหะ

เดือนมีนาคม มีวันให้บริการทั้งหมด 22 วัน นั่นหมายถึงต้องคิดรายการอาหารกลางวัน ที่เป็นอาหารจานเดียว
ทั้งหมด 22 จาน อาหารเย็นอีก 66 จาน โดยไม่ให้ซ้ำกันเลยภายในเดือน.......ค่อนข้างสนุกแต่ก็หนักเหมือนกันครับ
อย่างอาหารเย็นก็ต้องพยายามให้เข้าสำรับ อาหารรับประทานไปด้วยกันได้ดี
อาหารกลางวันก็ต้องเป็นจำพวกแห้งๆ เสิร์ฟเป็นอาหารประเภทน้ำได้ยากครับ
เพราะต้องบรรจุลงกล่องส่ง ถ้าเป็นอาหารประเภทน้ำจะลำบากในการจัดส่งครับ

หลายๆ คนถามว่า ทำไมไม่กล่องโฟม หรือ ถุงพลาสติก เพราะสะดวกมากกว่า
ไม่ต้องเป็นภาระในการล้างกล่องอาหาร หรือ ปิ่นโต
หลายคนอยากเป็นลูกค้า อยากรับประทานอาหารมังสวิรัติ
แต่อยากให้ส่งแบบถุงพลาสติก หรือ กล่องโฟม เพื่อความสะดวกสบาย
ก็ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ ว่าไม่สามารถให้บริการได้
เพราะตั้งใจไว้แต่แรกแล้วครับ ว่าอยากจะลดภาระเรื่องขยะ
โลกเรากำลังเดือดร้อนเรื่องขยะจะล้นโลก...... ช่วยกันคนละไม้ละมือครับ

คิดว่าว่าเราๆ ท่านๆ แต่ละคน สร้างขยะเท่าไหรต่อวัน ?
เข้าร้านสะดวกซื้อ ได้เครื่องดื่มมา 1 แก้วพลาสติก ขนมกรุบกรอบ แซนด์วิช หรือ ซาลาเปา
รวมทั้งหมดเป็นขยะกี่ชิ้น หรือซื้อผัดไทย 1 กล่อง ได้ตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้งมา 1 คู่ ซองน้ำตาล พริกอีกล่ะ
ถุงเล็กใส่ผักเคียง ถุงหูหิ้วเพื่อบรรจุทุกอย่างในนั้น นี่แค่ตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ นะครับ

ถ้าทุกคนพยายามสร้างขยะให้น้อยที่สุด โดยเริ่มต้นที่ตัวเราเอง ถึงจะเป็นส่วนเล็กน้อย แต่ก็คงลดภาระให้แก่โลกใบนี้ไปได้บ้าง.....

ค่อนข้างเครียดนิดหนึ่ง ก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ เพราะมีคนไม่เข้าใจเยอะจริงๆ ต่อว่าเข้ามา ทำให้เสียลูกค้าไปมากเหมือนกันครับ ที่ปฏิเสธไปไม่สามารถให้บริการได้

สำหรับท่านใดที่อยู่นอกเขตบริการจัดส่ง แต่ติดต่อเข้ามาก็ต้องขออภัยจริงๆ ครับ
ด้วยข้อจำกัดเรื่องเวลาในการส่ง ทำให้บริการได้ไม่ทั่วถึง
อย่างไรก็ตาม ถ้ามีโอกาสไ้ด้ผ่านมาย่านวัดร่ำเปิง โป่งน้อย ก็แวะเข้ามาใช้บริการได้ครับ
เฉพาะมื้อกลางวัน ช่วง 11 โมงเช้า ถึง บ่ายสอง จันทร์-ศุกร์ ครับ
คลิกเข้าไปดูได้ที่ Lunch @ home ครับ มีแผนที่พร้อม หรือโทรถามทางได้ที่ 087-324 9728

ติดตามดูรายการอาหารเดือนมีนาคม อาทิตย์หน้านะครับ

แล้วพบกันใหม่ครับ

ปิ่นโตปลอดเนื้อ